在目前普遍使用的纖維測量儀基礎上,可通過目鏡直接觀察纖維形態(tài),更強化了纖維儀的考察功能。該儀器主用于抽提谷物、食品、飼料等中的粗纖維、酸性和中性洗滌纖維、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等,檢測食品中的總體、可溶、不溶膳食纖維。
儀器采用濃度準確的酸和堿,在特定條件下消煮樣品,再用乙醇除去可溶物質(zhì),經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量,所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體,只是在*強制規(guī)定的條件下測出的概略成份,其中以纖維素為主,還有少量半纖維素和木質(zhì)素。適用于對各種糧食,飼料等的粗纖維含量測定,測試結果符合國標GB/T5515、GB/T6434的規(guī)定。
纖維測量儀操作步驟及方法:
1.將坩堝烘干至恒重,記錄其重量至小數(shù)點后四位;
2.將烘干至恒重的樣品放入上述坩堝,記錄其重量至小數(shù)點后四位;
3.上述兩項相減,計算樣品重量;
4.將儀器下方的三通閥(即單元控制旋鈕)旋至CLOSED;
5.將裝有樣品的坩堝水平準確放入儀器內(nèi),對齊(用坩堝夾取/放坩堝時,先把虎口張至足夠大,且一定要夾在其中部靠上位置,否則極易把坩堝帶翻或打破,要耐心緩慢操作);
6.緩慢下壓手柄,使消解管壓緊坩堝(下壓桿下壓并外拔來固定,內(nèi)推放開;下壓時一定要先看坩堝有沒放直,上抬時動作一定要慢,否則極易把坩堝帶翻);
7.接通電源及冷凝水(打開水龍頭);
8.通過時間按鈕設定酸解(或堿解)時間;
9.將配好的酸液(或堿液)(此處剛開始,由于設備為冷的,故為保持溫度一致,以防反應管因溫差而破裂,故不用預熱,以后再行進換液,則都需提前預熱)從儀器頂部加入消解管內(nèi);
10.設定加熱擋位(一般選擇加熱至液體沸騰即可);
11.酸解(或堿解)完成后,即時間用完后,關閉紅外加熱;
12.等液體冷至不再沸騰,將三通閥旋至VACUUM檔,打開蠕動泵,進行排液(若液體排空非常緩慢,可關閉蠕動泵,將三通閥旋至PRESSURE檔,打開反吹泵,進行反吹,然后再將三通閥旋至VACUUM檔,打開蠕動泵進行排液,反復操作,直至液體排空);
13.液體排空后,將三通閥旋至CLOSED檔,此時按實驗方案加入已經(jīng)預熱好的水溶液進行清洗,而后排空,反復操作此步驟,直至PH值為中性;
14.液體排空后,將三通閥旋至CLOSED檔,此時按實驗方案加入已經(jīng)預熱的堿液(或酸液)進行堿解(或酸解)(此處與前方酸解相呼應,即若前面先進行酸解,此處則進行堿解,反之亦然),重復步驟8-13;
15.按實驗方案進行后續(xù)處理,最后用熱水清洗儀器,清洗完畢后,關好冷卻水,關閉電源;
16.最后按實驗方案處理數(shù)據(jù),計算結果。